Υλικά
200 γρ σοκολάτα 1 φλ γάλα + 3/4 του λίτρου γάλα 1 κ.σ ζάχαρη Για την σαντιγί 80 γρ κρέμα γάλακτος 30 γρ ζάχαρη άχνη 1 φακ. βανίλια Εκτέλεση Λιώνετε τα 200γρ σοκολάτας σε μπεν μαρί με το 1φλ γάλα, ανακατεύετε και το αφήνετε να βράσει για 10΄. Ζεσταίνετε 3/4 του λίτρου γάλα με 1 κ.σ ζάχαρη, το ρίχνετε στην κατσαρόλα με την λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύετε για 5΄. Ετοιμάζετε σαντιγί χτυπώντας 80γρ κρέμα γάλακτος, προσθέτοντας σταδιακά 30γρ ζάχαρη άχνη και 1 φακ.βανίλια. Βάζετε την σοκολάτα σε φλυτζάνια και προσθέτετε από πάνω την σαντιγί.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.