Μεσημεριάτικος καφές (13.00-16.00)

Μεσημεριάτικος καφές (13.00-16.00): Ο Φραπέ(ς) το μεσημέρι πίνεται συνήθως μετά τη δουλειά και «στο πόδι». (Συνοδεία ενός τσιγάρου). Αν δεν πάρεις καφέ από το δρόμο (οικονομική κρίση γάρ), έχεις την ευκαιρία να πειραματιστής με ιδιαίτερες τεχνικές. (Αν είσαι φοιτητής και εκείνη την ημέρα δεν έχεις σχολή, αντικατάστησε αυτό τον καφέ με τον πρωινό. Φαντάζομαι ότι έχεις μόλις ξυπνήσει και πρόκειται να μπεις στοinternet…Σε ζηλεύω.)

4.α: Φραπέ(ς) με παγωτό:

• Ρίξε 1,5-2 κουταλάκια καφέ σε 1 δάκτυλο νερό.
• Ρίξε όση ζάχαρη θες και ανακίνησε το ποτήρι με κυκλική φορά.
• Χτύπησε με σταθερό χέρι το καφέ χωρίς να το κουνάς (βλ. παραπάνω, καφές επιπέδου καφετέριας).
• Βάλε 2 κουταλιές της σούπας παγωτό κρέμα, βανίλια ή αρωματισμένο με μαστίχα.
• Συμπλήρωσε με νερό και 1-2 μέτρια παγάκια.

4.β: Φραπέ(ς) με σιρόπι σοκολάτας:

• Ρίξε 1,5-2 κουταλάκια καφέ σε 2 δάκτυλα νερό.
• Ρίξε τη μισή ζάχαρη από αυτή που συνήθως βάζεις θες και ανακίνησε το ποτήρι με κυκλική φορά.
• Χτύπησε με σταθερό χέρι το καφέ χωρίς να το κουνάς (βλ. παραπάνω, καφές επιπέδου καφετέριας).
• Βάλε λίγο σιρόπι σοκολάτας (η δόση προκύπτει εμπειρικά).
• Συμπλήρωσε με νερό και 2-3 μέτρια παγάκια.
• Ανακίνησε καλά με το καλαμάκι.